Op maandag 21 maart presenteert het Nederlands Frituurcentrum op de beurs Horeca & Food Inspiratie in Venray het Hygiëne handboek voor professionele frituurders. Met behulp van dit handboek kunnen frituurbedrijven op eenvoudige wijze de HACCP-beginselen toepassen en kunnen zij daarmee voldoen aan de huidige én nieuwe eisen die vanuit wet- en regelgeving op gebied van voedselveiligheid gesteld worden aan bedrijven die bedrijfsmatig dranken, spijzen of maaltijden verstrekken voor gebruik ter plaatse of deze bezorgt aan derden.

Voor meer informatie lees verder op Frituurcentrum.nl

Zoeken