Actueel

07 apr 2026

WK voetbal in je zaak? Regel op tijd je Videma-licentie

Het WK voetbal 2026 komt eraan. Van 11 juni tot en met 19 juli 2026 wordt het toernooi gespeeld in de Verenigde Staten, Canada en Mexico. Voor veel frituurzaken en andere horecabedrijven is dat een mooi moment om extra sfeer in de zaak te brengen. Laat je wedstrijden zien aan klanten regel...

Lees verder
02 apr 2026

Jaarvergadering ProFri verplaatst naar maandag 14 september

De geplande jaarvergadering van ProFri op maandag 15 juni wordt verplaatst naar maandag 14 september. Dat heeft het bestuur besloten.

Aanleiding voor deze keuze is onder meer de overdracht van werkzaamheden aan de nieuwe directeur Sven Flapper. Het bestuur vindt het...

Lees verder
02 apr 2026

Concurrentie op hetzelfde plein laat zien hoe kwetsbaar kleine ondernemers kunnen...

De afwijzing van een schadeclaim van een cafetaria in Amstelveen laat opnieuw zien hoe kwetsbaar kleine ondernemers kunnen zijn wanneer er op zeer korte afstand een nieuwe, vergelijkbare aanbieder bijkomt. In dit geval oordeelde de rechtbank dat onvoldoende was aangetoond dat de geleden...

Lees verder
02 apr 2026

Veel collega's denken aan stoppen, maar opvolging regel je niet op het laatste...

Ook in de frituurbranche speelt een vraagstuk dat steeds urgenter wordt: wie neemt het bedrijf over als de ondernemer wil stoppen? In veel cafetaria’s en frituurzaken draait het bedrijf al jarenlang op de inzet, ervaring en vakkennis van de ondernemer zelf. Juist daardoor wordt opvolging vaak...

Lees verder
31 mrt 2026

Acrylamide vraagt om vakmanschap, niet om rituelen

Foodlog schreef recent een sterk en evenwichtig artikel over acrylamide in friet. De conclusie sluit goed aan op wat in de...

Lees verder
Volledig nieuwsoverzicht

Agenda

14-09 Algemene ledenvergadering

Onze officiële partners