Actueel
Zo werken voedselveiligheidsinspecties van Houwers
Partner in beeld
Een voedselveiligheidsinspectie geeft inzicht in hoe goed jouw bedrijf de voedselveiligheid beheerst. Maar wat controleert een inspecteur precies, hoe wordt jouw bedrijf beoordeeld en wat gebeurt er als er tekortkomingen worden...
Nieuwe Hygiënecode: niet alles verandert, maar voorbereiding is verstandig
De vernieuwde Hygiënecode voor de Horeca is verschenen. Volgens de aangekondigde planning vervangt deze vanaf 1 april 2027 de huidige versie uit 2016. Voor de meeste cafetaria’s en frituurspeciaalzaken zullen de gevolgen beperkt blijven. Sommige administratieve verplichtingen worden...
ProFri in Den Haag: minder regels en meer ruimte om te ondernemen
Hoe zorgen we ervoor dat ondernemen weer gaat lonen? Met die centrale vraag bracht ONL voor Ondernemers op 9 november ondernemers, brancheorganisaties en politici bij elkaar tijdens de derde OndernemersPoort in Nieuwspoort in Den Haag. Ook ProFri-directeur Sven Flapper was aanwezig. Vooral de...
Belgen kiezen vaker voor een bakje, hippe frietzaken omarmen de puntzak
Onze zuiderburen vieren de Week van de Friet. Nieuw onderzoek laat zien dat de traditionele puntzak terrein verliest aan het kartonnen bakje. In Nederland vond die omslag al veel eerder plaats, al bleven klassieke frietconcepten als Bram Ladage en Manneken Pis de puntzak altijd trouw....
Rendement beschermen te midden van een loodzware kostencrisis
De frituurspeciaalzaak in de horeca-transitie
Ron Blaauw stopt in februari 2027 met Ron Gastrobar in Amsterdam-Zuid en werkt aan een nieuw horecaconcept. Juist met zijn Gastrobar koos hij in 2013 voor toegankelijker en informeler uit eten gaan. Nu...
Agenda
| Geen evenementen |
Onze officiële partners
Volg ons op
 |
 |
Disclaimer
Aan de informatie op deze site kunnen geen rechten worden ontleend. Evenmin kan ProFri aansprakelijk worden gesteld voor onjuiste en/of onvolledige informatie welke wellicht op deze website zou voorkomen.
Alle informatie en gegevens van deze website mogen zonder onze nadrukkelijke schriftelijke toestemming niet worden vermenigvuldigd of gepubliceerd.