Actueel

09 juli 2026

Groeien, verbinden, versterken: meld je aan voor de ALV van ProFri

UITNODIGING
Algemene Ledenvergadering

Groeien, verbinden en versterken staan centraal op maandag 14 september. Meld je aan en denk mee over de toekomst van...

Lees verder
22 juli 2026

Nieuwe fraudezaak rond gebruikt frituurvet legt kwetsbaarheid biodieselketen opnieuw...

Follow the Money (FTM) heeft opnieuw een omvangrijke fraudezaak rond gebruikt frituurvet en biodiesel aan het licht gebracht. Dit keer draait het om vetinzamelaar Gerbuvet uit Ermelo. Het bedrijf is onderwerp van een strafrechtelijk onderzoek en wordt ervan verdacht goedkopere vetten bewust...

Lees verder
17 juli 2026

Overschakeling naar frietaardappelen van nieuwe oogst komt later op gang

Frietfabrikanten blijven dit jaar langer aardappelen van de oude oogst verwerken. Volgens vakplatform Boerderij is er nog voldoende voorraad beschikbaar en is de kwaliteit van aardappelen uit de mechanische koeling goed genoeg om er friet van te maken. Voor frituurondernemers hoeft die...

Lees verder
16 juli 2026

Hitte op de werkvloer: praktische tips voor ondernemers en medewerkers

Warme zomerdagen hebben niet voor iedere horecaondernemer hetzelfde effect. Waar terrassen en bedrijven op recreatieve locaties soms profiteren van mooi weer, zien veel cafetaria’s en andere frituurzaken de omzet juist teruglopen. Mensen trekken eropuit, steken thuis de barbecue aan of kiezen...

Lees verder
15 juli 2026

NVWA-zelfscan geeft inzicht in voedselveiligheidscultuur

Voedselveiligheid gaat niet alleen over regels, registraties en controlelijsten. Minstens zo belangrijk is de manier waarop jij en je medewerkers dagelijks omgaan met hygiëne, risico’s en eventuele afwijkingen. Met de gratis Zelfscan Voedselveiligheidscultuur van de Nederlandse Voedsel- en...

Lees verder
Volledig nieuwsoverzicht

Agenda

14-09 Algemene ledenvergadering

Onze officiële partners