Na Almere komt nu ook Haarlem met plannen om te sturen op het weren van fastfoodzaken en snackbars. Waar in Almere het idee ontstond om bedrijven te verbieden die frituren, richt de Haarlemse discussie zich breder op een hele sector. Daarmee schuift de lokale politiek opnieuw op richting...
Als frituurondernemer sta je er niet alleen voor. Je hebt dagelijks te maken met stijgende kosten, personeelsvraagstukken, regelgeving, vergunningen, opleidingen, verzekeringen, energie, licenties en veranderende verwachtingen van klanten. Juist daarom is het belangrijk dat er een...
ProFri en ONL voor Ondernemers zetten hun samenwerking voort. Vandaag ondertekenden Sven Flapper, directeur van ProFri, en Erik Ziengs, voorzitter van ONL, de vernieuwde samenwerkingsovereenkomst. Daarmee blijft de frituurbranche ook de komende periode aangesloten op een ondernemersnetwerk...
De onrust rond de komst van een AZC in Apeldoorn raakt ook lokale ondernemers. ProFri-lid Brigitte van Nunspeet van Cafetaria Gildehof ziet zich genoodzaakt haar zaak eerder te sluiten. Niet vanwege demonstranten zelf, maar door relschoppers en rondhangende jongeren die de confrontatie...
Steeds meer frituurondernemers kiezen bewust voor plasticvrije verpakkingen. In veel cafetaria’s, snackbars en frituurzaken is dat inmiddels de normale praktijk geworden. Minder zichtbaar voor de consument, maar minstens zo relevant, is wat er gebeurt met gebruikt...
| 14-09 Algemene ledenvergadering |