Actueel

21 aug 2026

Tien jaar Frites Atelier: porselein en champagne, maar geen ononderbroken...

Achtergrond


Frites Atelier bestaat tien jaar en markeert dat met porseleinen frietbakjes en champagne. Achter die luxe presentatie gaat echter een formule schuil die haar koers verschillende keren heeft moeten aanpassen. De oorspronkelijke Nederlandse...

Lees verder
21 aug 2026

Minder frituurzaken is niet automatisch slecht nieuws

Regelmatig verdwijnen er cafetaria’s en snackbars uit het straatbeeld. Al snel wordt daarbij gewezen op vergrijzing, gebrek aan opvolgers of een branche waarin ondernemers hun bedrijf moeilijk verkocht krijgen. Dat speelt zeker een rol, maar het is maar een deel van het...

Lees verder
19 aug 2026

Aardappelrooidag als startpunt voor meer samenwerking rond ons frietje

Op zaterdag 5 september vindt opnieuw de Nationale Aardappelrooidag plaats. Een sympathiek initiatief dat consumenten letterlijk het aardappelveld op brengt en laat zien waar een belangrijk deel van ons voedsel vandaan komt. Toch ziet ProFri mogelijkheden om vanaf 2027 een volgende stap te...

Lees verder
19 aug 2026

Winterswijk ‘fastfoodhoofdstad’? Meer frituurzaken dan gemiddeld, maar niet...

Winterswijk telt relatief veel frituurzaken. Volgens Ubel Zuiderveld zijn het er veertien: meer per inwoner dan gemiddeld in Nederland, maar vergelijkbaar met Brabant en Limburg en mede verklaarbaar door Duitse klandizie. Het lokale voorbeeld laat opnieuw zien dat de brede CBS-categorie...

Lees verder
19 aug 2026

Alcohol schenken in je cafetaria? Voorkom problemen met de bijschrijfplicht

Achtergrond

Steeds meer cafetaria’s hebben hun zitgedeelte breder ontwikkeld. Gasten kunnen er niet alleen friet en snacks afhalen, maar ook lekker en betaalbaar een compleet menu eten, eventueel met een biertje of een glas wijn...

Lees verder
Volledig nieuwsoverzicht

Agenda

14-09 Algemene ledenvergadering

Onze officiële partners