);
De oplopende spanningen rond Iran en in het Midden-Oosten kunnen ook de Nederlandse frituurbranche raken. Het bestuur van ProFri besprak deze week de mogelijke gevolgen. Naast stijgende energieprijzen is de verwachting dat ook voedselprijzen de komende maanden verder onder druk komen te...
Naar aanleiding van een mail van ProFri-lid Bert Koops (57) en het gesprek dat ik daarna met hem voerde, moet ik erkennen dat wij als vereniging te weinig oog hebben gehad voor wat de Groningse problematiek betekent voor ondernemers en ook voor onze leden in die regio. Die constatering raakt,...
Voor frituurondernemers is ongediertebestrijding al langer aan strengere regels gebonden. Wie muizen, ratten of ander ongedierte wil bestrijden, mag niet zomaar gif inzetten. Eerst moeten preventieve maatregelen zijn genomen, zoals goed schoonmaken, voedsel veilig opslaan, afvalbeheer op orde...
De nieuwste cijfers van het CBS laten zien dat de horeca in het vierde kwartaal van 2025 opnieuw groeide, maar in een duidelijk lager tempo dan eerder in het jaar. De totale horecaomzet lag 3,2% hoger dan een jaar eerder. Binnen die cijfers deden eet- en drinkgelegenheden het beter (+4,2%)...
In verkiezingstijd zeggen politieke partijen graag dat zij oog hebben voor lokale ondernemers. Het midden- en kleinbedrijf is belangrijk, de horeca moet gekoesterd worden en de levendigheid in dorpen en steden verdient steun. Mooie woorden, maar juist in campagnetijd blijkt soms hoe beperkt...
| 15-06 Algemene ledenvergadering |