Actueel
Aanbod van snacks verschuift vooral in het supermarktschap
De recente cijfers over frikandellen, kroketten en bitterballen die terrein verliezen, moeten vooral in het juiste perspectief worden gelezen. Het gaat hier niet om een afrekening met de klassieke frituursnack, maar om een verschuiving binnen het supermarktassortiment voor airfryer en oven....
Aanpassing allergenenregels: dit is veranderd voor jouw bedrijf
Er zijn recent wijzigingen doorgevoerd in het allergenenbeleid. Deze aanpassing heeft gevolgen voor de manier waarop allergeneninformatie moet worden vastgelegd en gecommuniceerd door iedereen die met voedsel werkt.
Onze kennispartner Houwers heeft hierover een toelichting...
WTTA-wetgeving: controleer nú jouw payrollpartner en voorkom grote risico’s
De komende jaren verandert er veel op het gebied van personeelsinhuur. Met de invoering van de Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (WTTA) wordt het speelveld voor uitzend-, detacherings- én payrollbedrijven ingrijpend aangescherpt. Dit heeft directe gevolgen voor jou als...
Horeca Alliantie treedt naar buiten over HOP
Kritiek neemt toe
De Horeca Alliantie, waar ProFri onderdeel van is, is deze week via een gezamenlijk persbericht naar buiten getreden met haar zorgen over het Horeca Ontwikkelplatform (HOP). Dit is een volgende stap in een dossier waar eerder al aandacht aan is...
Verschuiving in frietmarkt: korte keten wint terrein
De frietmarkt is in beweging. Naast de grote, gevestigde fabrikanten groeit een groep kleinere snij- en voorbakbedrijven door naar een bredere positie in de markt. Steeds meer horecaondernemers kijken naar deze aanbieders als alternatief. Dat deze ontwikkeling inmiddels ook grotere formules...
Agenda
| 14-09 Algemene ledenvergadering |
Onze officiële partners
Volg ons op
 |
 |
Disclaimer
Aan de informatie op deze site kunnen geen rechten worden ontleend. Evenmin kan ProFri aansprakelijk worden gesteld voor onjuiste en/of onvolledige informatie welke wellicht op deze website zou voorkomen.
Alle informatie en gegevens van deze website mogen zonder onze nadrukkelijke schriftelijke toestemming niet worden vermenigvuldigd of gepubliceerd.