Gepokt en gemazeld in het frituurvak. Alle leden van het bestuur van de Vereniging Professionele Frituurders hebben er al heel wat jaren achter de bakwand opzitten. 

• Hans van Ballegooijen, Restaria Oude Gracht in Eindhoven
• Marcel van Veen, Snack-Plaza & Brasserie Meuleplein in Nijeveen
• Wilco van Seccelen, Cafetaria 't Hout in Helmond
• Arjan Verploegen, Dutch American Diner de Heuve in Beuningen

Sinds maart 2026 is Sven Flapper directeur van de vereniging. Daarmee heeft ProFri een definitieve opvolger gevonden voor Frans van Rooij, initiatiefnemer en jarenlang het gezicht van de vereniging. Van Rooij blijft als adviseur betrokken bij ProFri en draagt vanuit die rol zijn kennis, ervaring en netwerk over aan de organisatie.

Flapper brengt ervaring mee in zowel ketenomgevingen als brancheorganisaties, met een sterke focus op organisatieontwikkeling, ledenwaarde en samenwerking met partners. Binnen ProFri krijgt hij de opdracht om de vereniging verder uit te bouwen: groei van het ledenbestand, het verstevigen van partnerbetrokkenheid en het doorontwikkelen van ProFri als herkenbare, praktische belangenbehartiger voor de frituurbranche.
 

Lees verder