ProFri gaat volgende week in gesprek met de Haarlemse raadsleden Joris Krouwels van D66 en Jacqueline van den Broek van de Partij voor de Dieren over het voorgenomen verbod op nieuwe snackbars en andere fastfoodaanbieders in de nieuw te bouwen wijk Hart voor Oostpoort.
Een afbeelding van de website van de
gemeente Haarlem van hoe de nieuwe wijk
eruit kan komen te zien.
Welke horeca gaat passen in dit plaatje?
Een meerderheid van de Haarlemse gemeenteraad stemde onlangs in met het plan om in deze nieuwe wijk geen nieuwe snackbars of fastfoodzaken toe te staan. De maatregel wordt gepresenteerd als onderdeel van het streven naar een gezonde voedselomgeving. ProFri heeft daarop een brief gestuurd aan het college van burgemeester en wethouders en de gemeenteraad, omdat de vereniging grote vraagtekens plaatst bij de juridische onderbouwing, de uitvoerbaarheid en de proportionaliteit van zo’n verbod.
ProFri onderschrijft het belang van gezondheid, maar vindt het onjuist om één ondernemerscategorie op voorhand uit te sluiten. Een gezonde leefomgeving ontstaat volgens ProFri niet door lokale willekeur of symboolpolitiek, maar door zorgvuldig beleid, heldere definities en een evenwichtige mix van voorzieningen.
Tijdens het gesprek wil ProFri vooral duidelijk maken dat professionele frituurders niet mogen worden weggezet op basis van een algemeen label. Snackbars, cafetaria’s en frituurzaken vervullen in veel wijken juist een herkenbare buurtfunctie. Bovendien is onduidelijk wat Haarlem precies onder fastfood verstaat. Gaat het alleen om snackbars, of ook om pizzeria’s, broodjeszaken, supermarkten met warme snacks, bezorgconcepten of restaurants met afhaalbalie?
ProFri neemt het eerder opgestelde manifest mee naar het gesprek en zal dit ook aan de raadsleden overhandigen. In dat manifest pleit de vereniging voor een realistische en evenwichtige benadering van frituurbedrijven, met oog voor gezondheid, ondernemerschap, keuzevrijheid en leefbaarheid.
De inzet van ProFri is helder: geen categorisch verbod op basis van beeldvorming, maar zorgvuldig beleid waarin ondernemers worden beoordeeld op hun daadwerkelijke bijdrage aan de wijk.
