Beltaste, partner van ProFri, speelt via het merk Vanreusel in op een ontwikkeling die al langer zichtbaar is in de frituurbranche: bekende snacks krijgen een extra krokant jasje. Met de introductie van de Belcanto Crunch krijgt de vertrouwde pikante snack een nieuwe variant met extra bite.
Partner in beeld
De Belcanto is voor veel frituurondernemers en snackliefhebbers inmiddels een bekende naam. Vanreusel presenteerde de Belcanto Crunch begin 2026 en nam de snack later dat voorjaar zichtbaar op in het Belcanto-assortiment. Het gaat om een variant van 120 gram met een krokante buitenlaag. De snack is gebaseerd op kippenvlees en wordt op smaak gebracht met onder meer ui, paprika, specerijen en knoflook. Daarmee krijgt de bekende pikante snack een extra krokante bite. De Belcanto Crunch past bovendien binnen een halal dieet.
Crunchy is geen toevalstreffer
De introductie staat niet op zichzelf. In de frituurbranche is al langer te zien dat krokantheid een belangrijk onderdeel is geworden van productbeleving. Niet alleen bij nieuwe snacks, maar juist ook bij bestaande hardlopers. Een herkenbaar product krijgt door een andere structuur, coating of bite opnieuw aandacht in de vitrine en op de kaart.
Ook ambachtelijke frituurders haken al jaren in op deze ontwikkeling. In de praktijk zijn daarvan verschillende voorbeelden te vinden, zoals huisgemaakte snacks die naast de klassieke uitvoering ook met een krokant jasje worden aangeboden. Dat laat zien dat productvernieuwing in de frituurbranche vaak begint op de werkvloer: bij ondernemers die hun assortiment kennen, hun gasten begrijpen en durven te variëren met bestaande favorieten.
Verdieping van het assortiment
Voor frituurondernemers is assortiment niet alleen een kwestie van meer keuze bieden. Een goed opgebouwd assortiment kan helpen om bedrijfsprocessen beter te sturen. Door naast basisproducten ook onderscheidende varianten aan te bieden, ontstaat meer ruimte voor marge, presentatie en gerichte verkoopmomenten.
Dat geldt niet alleen voor frituurzaken, maar zeker ook voor producenten. Door succesvolle producten verder te ontwikkelen, kunnen zij inspelen op veranderende voorkeuren zonder telkens volledig nieuwe concepten te introduceren. De Belcanto Crunch is daarvan een duidelijk voorbeeld: een bekende snack krijgt een extra dimensie, terwijl de herkenbaarheid behouden blijft.
Beltaste breder actief in foodservice
Beltaste is als Belgische snackproducent actief met verschillende merken in de professionele foodservicemarkt. Naast Vanreusel behoren ook Oma Bob’s en COPAIN tot de merken van Beltaste. Vanreusel is vooral bekend van herkenbare frituursnacks, Oma Bob’s van croquetten en bitterballen met een ambachtelijke uitstraling, terwijl COPAIN zich nadrukkelijk positioneert als toegankelijker label binnen het portfolio.
Daarnaast produceert Beltaste ook veel private label-producten voor onder meer horecagroothandels. Daarmee is het bedrijf breder aanwezig in de markt dan alleen via de eigen merken zichtbaar is. Voor veel frituurondernemers kan Beltaste daardoor op verschillende manieren onderdeel zijn van het assortiment: rechtstreeks via merken als Vanreusel, Oma Bob’s en COPAIN, maar ook indirect via producten die onder andere labels worden verkocht.
Voor ProFri is Beltaste een partner die laat zien hoe breed innovatie in de frituurbranche kan zijn: van populaire klassiekers tot nieuwe varianten, van premium tot toegankelijker geprijsde concepten, van eigen merken tot private label, en van producentenontwikkeling tot inspiratie vanuit de praktijk van frituurondernemers zelf.
Partner in beeld
ProFri werkt samen met partners die de professionele frituurbranche versterken. Innovaties zoals de Belcanto Crunch laten zien hoe producenten en ondernemers elkaar in beweging houden. De markt vraagt om herkenbaarheid én vernieuwing, om snelheid én onderscheid, om gemak én beleving.
Juist daarin ligt de kracht van een sterke frituurbranche: ondernemers die blijven vernieuwen vanuit vakmanschap, en partners die daarop aansluiten met producten, kennis en ondersteuning.
