Zo’n zestig leden en partners kwamen maandag 14 september bijeen bij Buitenplaats Kameryck voor de jaarvergadering van ProFri. Een dag met een persoonlijke opening, een open gesprek over de financiële situatie en plannen voor de toekomst. De boodschap die daarbij steeds terugkwam: ProFri is van ons allemaal en heeft ieders betrokkenheid nodig om verder te komen.
Samen de schouders onder ProFri. De symbolische stok die Frans van Rooij tijdens de jaarvergadering overdroeg aan Sven Flapper staat voor een opdracht aan iedereen: help de vereniging en de frituurbranche samen vooruit (fotograaf: Cor Salverius)
Een stok om samen te dragen
Initiatiefnemer Frans van Rooij opende de bijeenkomst voor de laatste keer in de rol die velen van hem kennen: als het gezicht en de kartrekker van ProFri. In een persoonlijk openingswoord blikte hij terug op zijn besluit uit 2023 om meer afstand te nemen. Hij vertelde hoe moeilijk het kan zijn om los te laten wanneer je zo sterk met een vereniging en haar leden bent verbonden.
Frans blijft op de achtergrond beschikbaar voor advies en de overdracht van kennis en dossiers. Tegelijkertijd maakt hij nadrukkelijk ruimte voor directeur Sven Flapper en het bestuur om ProFri verder te leiden.
Die overdracht kreeg een tastbare vorm. Eerst verscheen een klein stokje in de kleur van de vereniging, maar dat bleek de omvang van de opdracht onvoldoende weer te geven. Er kwam een veel grotere stok tevoorschijn, met een duidelijke boodschap aan Sven: “Ik draag aan jou het leiderschap over, niet de volledige last.”
Daarmee richtte Frans zich ook tot de zaal. Sven heeft de steun nodig van leden, partners en bestuurders die meedenken en meedoen. De gezamenlijke foto met de stok verbeeldt precies die opdracht: de toekomst van ProFri samen dragen.
Financiële werkelijkheid onder ogen zien
Tijdens het ochtendprogramma kwamen de verenigingszaken aan bod, waaronder de aangepaste begroting voor 2026 en de begroting voor 2027. Het uitblijven van de beoogde samenwerking met VHC en de daaraan verbonden ledengroei heeft financiële en organisatorische gevolgen. Die werkelijkheid werd besproken, evenals de aanpassingen die nodig zijn om verder te kunnen.
Ook de vernieuwing van de ProFri-certificatenregeling stond op de agenda. Doel daarvan is de financiële basis van de vereniging te verbreden en de afhankelijkheid van één financier te verminderen. Daarmee sloot dit onderwerp rechtstreeks aan op de oproep om de verantwoordelijkheid voor ProFri breder te dragen.
Ondernemers in gesprek met Erik Ziengs
Gastspreker Erik Ziengs, voorzitter van ONL voor Ondernemers, ging met de aanwezige leden in gesprek over de gevolgen van overheidsbeleid voor hun dagelijkse praktijk. Ondernemers konden aangeven waar zij tegenaanlopen en welke knelpunten aandacht verdienen.
Het gesprek maakte duidelijk hoe belangrijk het is dat ervaringen uit de frituurbranche terechtkomen bij de mensen die ondernemersbelangen onder de aandacht van de politiek brengen.
Steun voor de plannen van Sven
In de middag presenteerde Sven zijn bijgestelde plannen onder het motto ‘Groeien, verbinden, versterken’. Daarin staan onder meer gerichte ledenwerving, actieve betrokkenheid van leden en partners, vakmanschap en zichtbare waarde van het lidmaatschap centraal. De uitkomsten van de ledenenquête helpen daarbij de prioriteiten te bepalen.
Leden en partners reageerden positief op de gepresenteerde richting. De oproep om samen verantwoordelijkheid te nemen kreeg bovendien al snel een vervolg: meteen na de bijeenkomst en de ochtend daarna meldden zich leden die willen meedenken over hoe zij ProFri verder kunnen helpen.
Een van de leden kwam al met een concreet idee: open dagen waarbij hij collega-ondernemers uitnodigt om een kijkje te nemen in zijn bedrijf en kennis te maken met ProFri. Zo kunnen ondernemers van een collega horen en in de praktijk zien wat het lidmaatschap kan betekenen. Dat gaat om financiële voordelen, maar ook om vakmanschap en kwaliteit, bijvoorbeeld via het keurmerk Goed Gefrituurd en het kwaliteitszegel Met Goud Bekroond. Het voorstel sluit aan op de ambassadeursrol die Sven voor leden ziet.
Goed nieuws over energie
Pol van der Linde van energiepartner COMCAM zorgde voor een opgewekt moment met de bekendmaking van de energietarieven voor 2027. Zijn bijdrage liet zien hoe de samenwerking binnen ProFri ook concrete voordelen voor ondernemers oplevert.
Daarnaast gaf hij uitleg over de uitdagingen op de energiemarkt en besprak hij wat het verdwijnen van de salderingsregeling betekent voor ondernemers met zonnepanelen.
Met afzonderlijke artikelen gaan we uitgebreider in op het gesprek met Erik Ziengs, de plannen van Sven en de presentatie van COMCAM, inclusief de energietarieven voor 2027.
Wil je ook meedenken of bijdragen aan de verdere ontwikkeling van ProFri? Neem contact op met Sven. De eerste reacties laten zien dat de bereidheid er is om de stok samen vast te pakken.
