Roux BV kiest met het merk Grootmeester voor een partnerschap met ProFri. Kim Groot en Vincent Jongens hebben hierover deze week overeenstemming bereikt met Sven Flapper. Met deze stap verbindt de jonge, sterk groeiende snackproducent zich aan de vakvereniging voor professionele frituurders.

De samenwerking heeft bovendien een bijzondere link met het verleden: de productielocatie in Heerhugowaard is voor ProFri een vertrouwd adres.

Nieuwe partner op een vertrouwd adres

De band gaat terug tot Exellent Food & Snacks, dat vóór de overname al partner was van ProFri. In 2018 werd deze producent van kroketten en bitterballen overgenomen door Izico Food Group, het latere GoodLife Foods.

Kim Groot en Vincent Jongens richtten in 2022 Roux BV op. Het bedrijf produceert aan de Galileistraat in Heerhugowaard, op het adres waar eerder Exellent Food & Snacks gevestigd was. Zo komt ProFri via Grootmeester opnieuw in contact met een producent op deze vertrouwde locatie.

Jonge organisatie met ervaren makers

Roux is een jonge organisatie die sterk groeit. Het merk Grootmeester bestaat al sinds 2015 en heeft zich toegelegd op kroketten en bitterballen voor de professionele markt. Achter de producten staat een team van koks en productiemedewerkers met jarenlange ervaring.

In de productie gaan ambachtelijke bereidingswijzen en moderne apparatuur samen. Het vlees wordt zelf gekookt en de bouillon wordt verwerkt in de ragout. Verse groenten en kruiden dragen bij aan de smaak. Kenmerkend zijn de romige vulling en de dunne, krokante korst.

Onderscheid voor jouw zaak

Met Grootmeester kun je jouw gasten een onderscheidend en zeer smakelijk product bieden. Het assortiment omvat onder meer rundvlees- en kalfsvleeskroketten, verschillende bitterballen en vegetarische en vegan varianten. Ook smaken als rendang, oude kaas en garnalen bieden mogelijkheden om jouw kaart een eigen invulling te geven.

Grootmeester is uitsluitend verkrijgbaar voor de professionele markt. Daarmee richt het merk zich nadrukkelijk op ondernemers die met hun assortiment het verschil willen maken, van een goed broodje kroket tot een smakelijke borrelportie.

ProFri heet Kim, Vincent en hun team van harte welkom als nieuwe partner. Met Grootmeester krijgt het partnernetwerk er een producent bij die frituurondernemers helpt zich met hun assortiment te onderscheiden.

Meer weten? Kijk op rouxbv.nl of bekijk het assortiment op grootmeester.nu.