Frituurwereld heeft haar vernieuwde website gelanceerd en gaat daarmee een nieuwe fase in. Voor ProFri is dat een goed moment om nog eens uit te leggen hoe de verhoudingen sinds de overname liggen. Frituurwereld is niet meer van het Nederlands Frituurcentrum en ook niet van ProFri, maar blijft wel de vaste mediapartner van de vereniging.
Frituurwereld is sinds oktober vorig jaar geen onderdeel meer van het Nederlands Frituurcentrum. Het vakplatform is overgenomen en gaat zelfstandig verder.
Omdat Frituurwereld, ProFri en het Nederlands Frituurcentrum jarenlang nauw met elkaar verbonden zijn geweest, ontstond soms de indruk dat Frituurwereld bij ProFri hoorde. Dat was niet het geval. Frituurwereld is een zelfstandig platform en dat blijft ook zo.
Frituurwereld was één van de initiatieven die door Frans van Rooij in de loop der jaren zijn ontwikkeld om de frituurbranche beter zichtbaar te maken, kennis te delen en de beeldvorming rond professionele frituurbedrijven te versterken.
Met de overname is daar een nieuwe fase voor aangebroken. Voor Frans van Rooij, initiatiefnemer van Frituurwereld, betekent dit ook een persoonlijk afscheid van een platform dat jarenlang met veel betrokkenheid is opgebouwd. Helemaal los van Frituurwereld is hij overigens nog niet: tot het najaar van 2028 blijft hij als columnist aan het vakplatform verbonden.
ProFri communiceert via eigen kanalen
In aanloop naar de overname heeft het bestuur van ProFri besloten de communicatie van de vereniging sterker via eigen kanalen te organiseren. ProFri publiceert sindsdien berichten en artikelen op haar eigen website en verstuurt een eigen tweewekelijkse nieuwsbrief.
Die nieuwsbrief van ProFri richt zich breder op de frituurbranche en aanverwante bedrijven. Daarnaast blijven er uiteraard ook gerichte mailingen bestaan die uitsluitend bestemd zijn voor leden en/of partners van ProFri.
De nieuwe website van ProFri wordt naar verwachting na de zomer gelanceerd. Daarmee krijgt de vereniging een duidelijker eigen podium voor belangenbehartiging, ledeninformatie, partnernieuws, praktische kennisdeling en dossiers die direct raken aan de positie van professionele frituurondernemers.
Frituurwereld blijft vaste mediapartner
De verzelfstandiging betekent niet dat de band tussen ProFri en Frituurwereld is verdwenen. Frituurwereld blijft de vaste mediapartner van ProFri.
Waar dat logisch en passend is, blijven ProFri en Frituurwereld elkaar versterken in communicatie, zichtbaarheid en kennisdeling. Daarbij blijven de beurzen zoveel mogelijk gesloten. ProFri krijgt via Frituurwereld toegang tot een breed vakpubliek, terwijl Frituurwereld verbonden blijft met de praktijk, dossiers en ontwikkelingen binnen de professionele frituurbranche.
Zo ontstaat een nieuwe verhouding: zelfstandig waar het moet, verbonden waar het kan.
Vernieuwde website Frituurwereld
Tegelijkertijd verdient ook de nieuwe stap van Frituurwereld aandacht. Het platform heeft een vernieuwde website gelanceerd en presenteert zich nadrukkelijk als vakplatform voor professionals in de frituur- en fastservicesector.
Op de vernieuwde website is ruimte voor nieuws, achtergrondartikelen, trends, praktische tips en inspiratie voor ondernemers, medewerkers en leveranciers. Ook kiest Frituurwereld voor een meer thematische aanpak. Elke maand staan actuele onderwerpen centraal die relevant zijn voor de dagelijkse bedrijfsvoering van frituur- en fastservicebedrijven.
Naast de website blijft ook de nieuwsbrief van Frituurwereld een belangrijk middel om professionals in de branche te bereiken. Daarnaast verschijnt later dit jaar opnieuw een Frituurwereld-krant in print, waarmee online en offline elkaar blijven versterken.
AI als nieuwe stap in informatievoorziening
Bijzonder aan de vernieuwde aanpak is dat Frituurwereld ook gebruikmaakt van nieuwe digitale mogelijkheden. Daarbij wordt onder meer AI ingezet om actief op internet te zoeken naar nieuws, ontwikkelingen en wetenswaardigheden die relevant kunnen zijn voor de frituur- en fastservicebranche. Op basis daarvan kunnen automatisch artikelen worden gegenereerd. De eerste voorbeelden daarvan zijn inmiddels op het platform te lezen.
Voor de branche is dat een interessante ontwikkeling. AI kan helpen om sneller signalen op te pikken, onderwerpen te volgen en informatie toegankelijk te maken. Zeker in een sector waarin ondernemers vaak weinig tijd hebben om zelf alle ontwikkelingen bij te houden, kan dat toegevoegde waarde bieden.
Tegelijk blijft zorgvuldigheid belangrijk. Vakinformatie moet betrouwbaar, controleerbaar en praktisch bruikbaar zijn. Broncontrole, redactionele duiding en kennis van de dagelijkse praktijk blijven daarom onmisbaar. Juist de combinatie van technologie en vakinhoudelijke beoordeling zal bepalen hoe waardevol deze nieuwe vorm van informatievoorziening voor ondernemers wordt.
Ieder een eigen rol
ProFri en Frituurwereld hebben ieder een eigen rol. ProFri is de vakvereniging die de belangen van professionele frituurders behartigt, leden ondersteunt en namens de branche het gesprek voert met overheden, organisaties en andere partijen.
Frituurwereld gaat verder als zelfstandig vakplatform dat de sector informeert, inspireert en volgt. Als vaste mediapartner van ProFri blijft het platform daarnaast een belangrijke rol spelen in de zichtbaarheid van de branche.
Beide partijen kunnen daarmee op hun eigen manier bijdragen aan een sterkere, professionelere en beter zichtbare frituurbranche.
Foto: Frituurwereld BV
ProFri wenst Frituurwereld veel succes met de vernieuwde website en de verdere ontwikkeling van het platform.
