De onrust rond de komst van een AZC in Apeldoorn raakt ook lokale ondernemers. ProFri-lid Brigitte van Nunspeet van Cafetaria Gildehof ziet zich genoodzaakt haar zaak eerder te sluiten. Niet vanwege demonstranten zelf, maar door relschoppers en rondhangende jongeren die de confrontatie zoeken.
In Apeldoorn is het al ruim tien dagen onrustig vanwege protesten rond de mogelijke komst van een AZC. De situatie heeft inmiddels geleid tot extra maatregelen. Een deel van wijk De Maten is aangewezen als veiligheidsrisicogebied en in de buurt van de beoogde opvanglocatie geldt een noodverordening.
Cafetaria Gildehof ligt midden in dit gebied. Voor eigenaar Brigitte van Nunspeet en haar medewerkers zijn de gevolgen direct merkbaar. De zaak is normaal gesproken tot 22.00 uur geopend, maar de afgelopen dagen ging de frituur al om 20.00 uur uit. Niet omdat Brigitte dat wil, maar omdat zij het op dat moment niet langer verantwoord vindt voor haar team.
Minder klandizie en onveilig gevoel
De impact is groot. Brigitte merkt duidelijk minder klandizie en ziet dat klanten het gebied mijden. Maar de omzetderving is niet het enige probleem. Zwaarder weegt het onveilige gevoel in en rond de zaak.
Volgens Brigitte gaat het niet om de gewone demonstranten, maar vooral om groepen die na afloop van de protesten blijven hangen en de confrontatie met de politie lijken op te zoeken. De Stentor schreef eerder over jongeren op fatbikes, zwaar vuurwerk onder luifels en een sfeer die steeds grimmiger wordt. Ook andere ondernemers in winkelcentrum Gildehof sloten eerder dan gebruikelijk.
Voor een cafetariaondernemer is eerder sluiten een ingrijpende maatregel. Zeker in de avonduren draait een zaak vaak nog belangrijke omzet. Tegelijkertijd staat veiligheid voorop. Als medewerkers zich niet veilig voelen, blijft er weinig keuze over.
Per dag bekijken wat kan
Dinsdagavond was de situatie rustiger. Cafetaria Gildehof bleef toen weer tot 22.00 uur open. Wel stond er een bevriende beveiliger voor de deur. Dat zegt veel over de omstandigheden waarin ondernemers op dit moment hun werk moeten doen.
Voor Brigitte is het per dag bekijken wat mogelijk is. Kan de zaak normaal openblijven, of is eerder sluiten opnieuw de enige verstandige keuze? Die onzekerheid raakt niet alleen de ondernemer zelf, maar ook medewerkers en vaste klanten.
Gevolgen zorgvuldig vastleggen
ProFri heeft Brigitte geadviseerd om de gevolgen van de situatie zorgvuldig vast te leggen. Niet omdat zij op dit moment uit is op een schadeclaim, maar omdat bij aanhoudende overlast of bedrijfsmatige schade later mogelijk vragen kunnen ontstaan over nadeelcompensatie of andere ondersteuning. Denk aan omzetverlies door eerder sluiten, extra kosten voor beveiliging of maatregelen die nodig zijn om veilig te kunnen werken.
Of daar in dit geval sprake van kan zijn, is afhankelijk van de omstandigheden en wordt altijd per geval beoordeeld. Voor nu staat voor Brigitte vooral voorop dat de rust snel terugkeert en dat zij, haar medewerkers en haar klanten zich weer veilig voelen. ProFri heeft aangeboden om mee te denken als verdere stappen nodig blijken.
Spanningen tot aan de voordeur
Voor ProFri is dit een voorbeeld van de kwetsbare positie van lokale frituurondernemers. Een cafetaria is vaak diep verweven met de wijk. Ondernemers staan dicht bij hun klanten, bieden werkgelegenheid en vervullen een sociale functie in de buurt. Juist daarom komen maatschappelijke spanningen soms letterlijk tot aan de voordeur.
Kaart van website gemeente Apeldoorn
