Toeslag eraf is winst, BYO blijft onwerkbaar. We blijven druk zetten op duidelijke regels.
Vorige week zat ProFri, samen met drie andere ondernemersorganisaties, aan tafel bij staatssecretaris Thierry Aartsen (IenW). Het gesprek was georganiseerd door ONL voor Ondernemers, waarbij ProFri is aangesloten. Iedere organisatie kreeg tien minuten om de belangrijkste knelpunten met het ministerie toe te lichten, waarna de staatssecretaris en aanwezige DG’s en ambtenaren reageerden.
Door Frans van Rooij (dossierhouder SUP)
Namens ProFri heb ik onze analyse en aanbevelingen over de SUP-regelgeving opnieuw kort en krachtig onder de aandacht gebracht en het rapport na afloop persoonlijk overhandigd.
Toeslag verdwijnt: belangrijke stap richting rust en duidelijkheid
ProFri heeft tijdens het gesprek allereerst bevestigd dat wij het voornemen steunen om de verplichte plastic toeslag per 1 januari 2026 volledig af te schaffen, zowel bij afhalen als bezorgen. Dat is precies de aanpassing waar wij als sector om hebben gevraagd. In de praktijk leidde de toeslag tot onbegrip bij consumenten, discussies aan de toonbank en onnodige frictie in de bedrijfsvoering.
Tegelijkertijd hebben wij benadrukt dat de frituurbranche het doel van de SUP-regelgeving onderschrijft: minder plastic zwerfafval. Maar beleid moet wel aansluiten op de realiteit van de werkvloer.
Heikel punt blijft: BYO (eigen bakjes) is niet uitvoerbaar
Het belangrijkste knelpunt dat ProFri heeft benoemd, is de verplichting om door consumenten zelf meegenomen bakjes te accepteren (Bring Your Own, BYO). In ons rapport hebben we dit al uitgebreid onderbouwd: BYO is in de frituurpraktijk niet van de grond gekomen en botst met de dagelijkse operatie.
De drie kernredenen zijn helder:
- Geen consumentenvraag: de gemiddelde cafetariabezoeker zit hier niet op te wachten.
- Hygiëne en voedselveiligheid: ondernemers hebben geen grip op de staat van meegebrachte verpakkingen; in bedrijven moet “vuil” en “schoon” strikt gescheiden blijven.
- Proces en kwaliteit: portionering en vormvastheid maken BYO aan de toonbank onwerkbaar.
Daarom is ons standpunt consistent: schrap BYO als verplicht onderdeel en stop met communicatie die het normaliseert.
Nog steeds te veel onduidelijkheid: definities en handhaving
Naast BYO hebben wij opnieuw de aandacht gevraagd voor een hardnekkig probleem: chaos en willekeur in de uitvoering. Ondernemers krijgen te maken met onduidelijke definities, uiteenlopende interpretaties en inconsistent toezicht. ProFri heeft daarom gepleit voor:
- heldere definities (één lijn, één uitleg), en
- landelijke uniformiteit in handhaving, zodat een gelijk speelveld ontstaat.
Zolang die eenduidigheid ontbreekt, vindt ProFri dat toezicht primair gericht moet zijn op advies en begeleiding, niet op beboeten.
ProFri neemt verantwoordelijkheid – en laat vooruitgang zien
In ons rapport laten we ook zien dat de frituurbranche al vóór de SUP-regels grote stappen zette. Het gebruik van het iconische plastic frietbakje is sinds 2018 sterk gedaald; de sector is dus al langer in beweging.
ProFri blijft constructief bijdragen aan het verminderen van (plastic) zwerfafval, mits de regelgeving uitvoerbaar en logisch blijft voor de praktijk van ruim 5.400 frituurzaken in Nederland.
Vervolg
ProFri houdt dit dossier nauwgezet op de agenda. De komende periode blijven wij, via ONL en rechtstreeks richting beleidsmakers, inzetten op:
- definitieve afschaffing van de toeslag (goede stap is gezet),
- schrappen/stoppen van BYO als verplichting,
- eenduidige definities en uniforme handhaving, en
- ruimte voor betaalbare, voedselveilige innovaties in alternatieve verpakkingen.
Wil je als lid praktijkervaringen delen (controles, interpretaties, vragen van consumenten, problemen met alternatieven)? Mail ze gerust door, zodat we die kunnen blijven meenemen in het overleg.
Bijlage: Rapport Impact SUP-regelgeving op de frituurbranche – Analyse en aanbevelingen (november 2025)
Bijlage: Begeleidende brief aan staatssecretaris Aartsen (3 december 2025)
