Pol van der Linde van energiepartner COMCAM zorgde tijdens de ProFri-ledenvergadering op 14 september voor een opgewekt moment. Hij presenteerde de afgesproken energietarieven voor 2027 en liet daarmee zien hoe samenwerking binnen ProFri concrete voordelen voor ondernemers oplevert. Voor enkele leden die nog niet deelnemen, is er mogelijk nog ruimte om aan te sluiten.

Pol van der Linde van energiepartner COMCAM presenteerde tijdens de ALV de energietarieven voor 2027 en lichtte toe wat het verdwijnen van de salderingsregeling betekent voor ondernemers met zonnepanelen (foto: Cor Salverius).

Energie blijft een belangrijke kostenpost voor cafetaria’s, snackbars en andere frituurzaken. Daarom werkt ProFri samen met COMCAM aan gunstige energieafspraken voor leden. Tijdens de ALV maakte Van der Linde de tarieven voor 2027 bekend: het gastarief valt iets lager uit dan dit jaar, terwijl de stroomtarieven een fractie hoger liggen.

De afspraken geven deelnemende ondernemers duidelijkheid over een belangrijk onderdeel van hun energiekosten voor komend jaar. Wil je de tarieven weten? Als ProFri-lid kun je deze opvragen bij het secretariaat.

Je uiteindelijke energierekening hangt daarnaast af van je verbruik en de overige kosten, zoals belastingen, netbeheerkosten en vaste kosten. De afspraken geven deelnemende ondernemers wel duidelijkheid over een belangrijk onderdeel van hun energiekosten voor komend jaar.

Energiemarkt blijft aandacht vragen

Naast de tarieven besprak Van der Linde de ontwikkelingen op de energiemarkt. Zijn presentatie gaf inzicht in de gasvoorraden, de samenstelling van de Nederlandse elektriciteitsproductie en de prijsontwikkeling van gas en stroom.

Daarmee onderstreepte zijn bijdrage waarom energiebeheer verder gaat dan het afsluiten van een contract. Ook inzicht in je verbruik en de gevolgen van veranderingen op de markt helpt om keuzes voor je bedrijf te maken.

Zonnepanelen: salderen stopt in 2027

Een belangrijke verandering voor ondernemers met zonnepanelen is het verdwijnen van de salderingsregeling. Vanaf 1 januari 2027 kunnen kleinverbruikers de stroom die zij terugleveren niet meer wegstrepen tegen de stroom die zij van het net afnemen. De regeling stopt in één keer.

Voor teruggeleverde stroom komt een vergoeding. Tot 2030 moet die minimaal 50 procent van het kale leveringstarief bedragen, dus zonder belastingen. Eventuele terugleverkosten staan daar los van en bepalen mede wat je uiteindelijk overhoudt. Meer uitleg staat bij de Rijksoverheid.

Hierdoor wordt het belangrijker om te kijken hoeveel zonnestroom je direct in je eigen bedrijf kunt gebruiken. De gevolgen verschillen per onderneming: wanneer je stroom opwekt en wanneer je die nodig hebt, maakt daarbij veel uit.

Een batterij? Eerst kijken of die nodig is

Van der Linde besprak ook de mogelijkheden van batterijen. Zijn boodschap was duidelijk: een batterij kan interessant zijn, maar is niet automatisch voor ieder bedrijf een goede keuze.

Kijk eerst of je daadwerkelijk opslag nodig hebt en controleer het gecontracteerde vermogen voor zowel het afnemen als het terugleveren van elektriciteit. COMCAM kan leden helpen om hun situatie te beoordelen. Zo begint een eventuele investering bij de behoeften en mogelijkheden van je bedrijf.

Nog niet aangesloten? Meld je bij het secretariaat

Binnen de afspraken tussen ProFri en COMCAM is nog beperkt ruimte voor enkele leden die nog niet zijn overgestapt. ProFri bekijkt samen met COMCAM hoeveel leden nog kunnen aansluiten en welke andere mogelijkheden er zijn om leden te helpen.

Wil je weten wat er voor jouw bedrijf mogelijk is? Neem dan contact op met het secretariaat van ProFri. We bekijken graag of je nog kunt deelnemen of op een andere manier geholpen kunt worden.

Zo’n zestig leden en partners kwamen maandag 14 september bijeen bij Buitenplaats Kameryck voor de jaarvergadering van ProFri. Een dag met een persoonlijke opening, een open gesprek over de financiële situatie en plannen voor de toekomst. De boodschap die daarbij steeds terugkwam: ProFri is van ons allemaal en heeft ieders betrokkenheid nodig om verder te komen.

Samen de schouders onder ProFri. De symbolische stok die Frans van Rooij tijdens de jaarvergadering overdroeg aan Sven Flapper staat voor een opdracht aan iedereen: help de vereniging en de frituurbranche samen vooruit (fotograaf: Cor Salverius)

Een stok om samen te dragen

Initiatiefnemer Frans van Rooij opende de bijeenkomst voor de laatste keer in de rol die velen van hem kennen: als het gezicht en de kartrekker van ProFri. In een persoonlijk openingswoord blikte hij terug op zijn besluit uit 2023 om meer afstand te nemen. Hij vertelde hoe moeilijk het kan zijn om los te laten wanneer je zo sterk met een vereniging en haar leden bent verbonden.

Frans blijft op de achtergrond beschikbaar voor advies en de overdracht van kennis en dossiers. Tegelijkertijd maakt hij nadrukkelijk ruimte voor directeur Sven Flapper en het bestuur om ProFri verder te leiden.

Die overdracht kreeg een tastbare vorm. Eerst verscheen een klein stokje in de kleur van de vereniging, maar dat bleek de omvang van de opdracht onvoldoende weer te geven. Er kwam een veel grotere stok tevoorschijn, met een duidelijke boodschap aan Sven: “Ik draag aan jou het leiderschap over, niet de volledige last.”

Daarmee richtte Frans zich ook tot de zaal. Sven heeft de steun nodig van leden, partners en bestuurders die meedenken en meedoen. De gezamenlijke foto met de stok verbeeldt precies die opdracht: de toekomst van ProFri samen dragen.

Financiële werkelijkheid onder ogen zien

Tijdens het ochtendprogramma kwamen de verenigingszaken aan bod, waaronder de aangepaste begroting voor 2026 en de begroting voor 2027. Het uitblijven van de beoogde samenwerking met VHC en de daaraan verbonden ledengroei heeft financiële en organisatorische gevolgen. Die werkelijkheid werd besproken, evenals de aanpassingen die nodig zijn om verder te kunnen.

Als onderdeel van de maatregelen om de begroting voor 2027 sluitend te krijgen, stemden de leden in met een contributieverhoging van 30 euro per jaar. Na drie jaar zonder verhoging komt de jaarlijkse contributie daarmee op 395 euro.

Ook de vernieuwing van de ProFri-certificatenregeling stond op de agenda. Doel daarvan is de financiële basis van de vereniging te verbreden en de afhankelijkheid van één financier te verminderen. Daarmee sloot dit onderwerp rechtstreeks aan op de oproep om de verantwoordelijkheid voor ProFri breder te dragen.

Ondernemers in gesprek met Erik Ziengs

Gastspreker Erik Ziengs, voorzitter van ONL voor Ondernemers, ging met de aanwezige leden in gesprek over de gevolgen van overheidsbeleid voor hun dagelijkse praktijk. Ondernemers konden aangeven waar zij tegenaanlopen en welke knelpunten aandacht verdienen.

Het gesprek maakte duidelijk hoe belangrijk het is dat ervaringen uit de frituurbranche terechtkomen bij de mensen die ondernemersbelangen onder de aandacht van de politiek brengen.

Steun voor de plannen van Sven

In de middag presenteerde Sven zijn bijgestelde plannen onder het motto ‘Groeien, verbinden, versterken’. Daarin staan onder meer gerichte ledenwerving, actieve betrokkenheid van leden en partners, vakmanschap en zichtbare waarde van het lidmaatschap centraal. De uitkomsten van de ledenenquête helpen daarbij de prioriteiten te bepalen.

Leden en partners reageerden positief op de gepresenteerde richting. De oproep om samen verantwoordelijkheid te nemen kreeg bovendien al snel een vervolg: meteen na de bijeenkomst en de ochtend daarna meldden zich leden die willen meedenken over hoe zij ProFri verder kunnen helpen.

Een van de leden kwam al met een concreet idee: open dagen waarbij hij collega-ondernemers uitnodigt om een kijkje te nemen in zijn bedrijf en kennis te maken met ProFri. Zo kunnen ondernemers van een collega horen en in de praktijk zien wat het lidmaatschap kan betekenen. Dat gaat om financiële voordelen, maar ook om vakmanschap en kwaliteit, bijvoorbeeld via het keurmerk Goed Gefrituurd en het kwaliteitszegel Met Goud Bekroond. Het voorstel sluit aan op de ambassadeursrol die Sven voor leden ziet.

Goed nieuws over energie

Pol van der Linde van energiepartner COMCAM zorgde voor een opgewekt moment met de bekendmaking van de energietarieven voor 2027. Zijn bijdrage liet zien hoe de samenwerking binnen ProFri ook concrete voordelen voor ondernemers oplevert.

Daarnaast gaf hij uitleg over de uitdagingen op de energiemarkt en besprak hij wat het verdwijnen van de salderingsregeling betekent voor ondernemers met zonnepanelen.

Met afzonderlijke artikelen gaan we uitgebreider in op het gesprek met Erik Ziengs, de plannen van Sven en de presentatie van COMCAM.

Wil je ook meedenken of bijdragen aan de verdere ontwikkeling van ProFri? Neem contact op met Sven. De eerste reacties laten zien dat de bereidheid er is om de stok samen vast te pakken.

Regels worden vaak met goede bedoelingen bedacht, maar kunnen in de dagelijkse praktijk heel anders uitpakken. Dat was een van de centrale boodschappen van Erik Ziengs, voorzitter van ONL voor Ondernemers, tijdens de jaarvergadering van ProFri. Uit de vragen en reacties uit de zaal bleek hoe groot het verschil soms is tussen beleid op papier en de gevolgen daarvan voor ondernemers.

ONL voorzitter Erik Ziengs tijdens Algemene Ledenvergadering ProFri (fotograaf Cor Salverius)

Ziengs nam de aanwezige leden en partners mee in de politieke werkelijkheid van Den Haag en in de manier waarop ondernemers via belangenorganisaties invloed kunnen uitoefenen. ProFri werkt daarvoor samen met ONL, dat het geluid van ondernemers rechtstreeks onder de aandacht brengt van politiek en beleidsmakers.

Concrete voorbeelden zijn nodig

Een belangrijk onderwerp was de toenemende regeldruk. Ondernemers krijgen niet alleen met steeds meer regels te maken, maar vooral met de stapeling ervan. Iedere afzonderlijke maatregel kan misschien worden uitgelegd, maar gezamenlijk kosten ze ondernemers steeds meer tijd, geld en administratieve capaciteit.

Vooral voor kleinere bedrijven is dat een probleem. Zij hebben geen aparte afdeling voor personeelszaken, duurzaamheid of wet- en regelgeving. De ondernemer moet het er allemaal zelf bij doen.

Volgens Ziengs is alleen zeggen dat regels lastig zijn niet voldoende. Om politiek en beleid daadwerkelijk in beweging te krijgen, zijn concrete voorbeelden nodig. Wat betekent een nieuwe verplichting voor een bedrijf? Wat kost die? Waar loopt een ondernemer tegenaan? En kan hetzelfde beleidsdoel ook eenvoudiger worden bereikt?

De interactie met de zaal leverde daar direct voorbeelden van op. Daarbij werd duidelijk dat ondernemers niet alleen tegen landelijke regelgeving aanlopen, maar ook tegen verschillen tussen gemeenten en uitvoerende instanties.

Fastfood en lokaal beleid

Ook de discussie over de vestiging van fastfoodbedrijven kwam aan bod. Steeds meer gemeenten kijken vanuit gezondheidsoverwegingen naar mogelijkheden om de komst van nieuwe fastfoodlocaties te beperken.

Ziengs verwees daarbij ook naar het manifest waarmee ProFri eerder aandacht vroeg voor de positie van de frituurbranche in de discussie over fastfood en gezondheid. Daarin pleitte ProFri ervoor om niet zonder onderbouwing een rechtstreeks verband te leggen tussen de aanwezigheid van snackbars en overgewicht en om gezondheidsbeleid breder te bekijken dan alleen één verkoopkanaal.

Die discussie is nog altijd actueel. Een zelfstandig cafetaria of frituurbedrijf kan door lokaal beleid worden geraakt, terwijl vergelijkbare producten op veel andere plaatsen gewoon verkrijgbaar blijven. Voor ProFri is daarom van belang dat maatregelen aantoonbaar effectief, evenwichtig en uitvoerbaar zijn.

Ziengs benadrukte het belang om zulke ontwikkelingen vroeg te signaleren. Wanneer een lokaal besluit eenmaal is genomen, wordt beïnvloeding veel moeilijker. Ondernemers die in hun gemeente met dergelijke plannen te maken krijgen, doen er daarom goed aan dit bij ProFri te melden.

Samen sterker

Een relatief kleine brancheorganisatie kan volgens Ziengs wel degelijk invloed uitoefenen. Niet alleen aantallen bepalen of er in Den Haag wordt geluisterd. Een goed onderbouwd verhaal, herkenbare voorbeelden uit de praktijk en werkbare alternatieven zijn minstens zo belangrijk.

Daar ligt ook de waarde van samenwerking. Een individuele ondernemer heeft doorgaans niet de tijd, kennis en contacten om alle politieke dossiers te volgen. ProFri kan signalen vanuit de frituurbranche verzamelen en bundelen. Via ONL kunnen deze vervolgens onderdeel worden van een breder ondernemersgeluid richting Den Haag.

De boodschap aan de aanwezige ondernemers was daarmee duidelijk: blijf vooral melden waar je in de praktijk tegenaan loopt. Want belangenbehartiging begint niet in Den Haag, maar bij wat er iedere dag gebeurt in de bedrijven van ondernemers.

Aanstaande maandag 14 september komt ProFri bijeen voor de Algemene Ledenvergadering bij Buitenplaats Kameryck in Kamerik. Het wordt een belangrijke dag waarop we niet alleen terugkijken, maar vooral vooruitkijken: naar de financiële koers van de vereniging, de plannen van Sven Flapper, onze belangenbehartiging in Den Haag én naar wat samenwerken binnen ProFri concreet kan opleveren.

Vanaf 09.45 uur staat de koffie klaar. Er is dan direct gelegenheid om collega-ondernemers en de aanwezige partners van ProFri te ontmoeten, ervaringen uit te wisselen en vragen te stellen over hun dienstverlening.

Van verenigingszaken naar de toekomst van ProFri

In de ochtend bespreken we de financiële situatie over 2026 en de begroting voor 2027. Ook de contributie, bestuur en directie en de vernieuwde regeling rond de ProFri-certificaten staan op de agenda.

Om 11.30 uur neemt Erik Ziengs, voorzitter van ONL voor Ondernemers, ons mee in actuele Haagse dossiers die de frituurbranche rechtstreeks raken. Onder meer de discussie over waar fastfoodbedrijven zich mogen vestigen, het preventiebeleid en de invloed die ProFri via ONL kan uitoefenen komen aan bod. En dat één dag voor Prinsjesdag.

Ontmoet ook onze partners

De jaarvergadering is meer dan alleen vergaderen. Verschillende partners van ProFri zijn gedurende de dag aanwezig. Dat geeft je de mogelijkheid om rechtstreeks met hen in gesprek te gaan over ontwikkelingen binnen je bedrijf, hun dienstverlening en de voordelen die zij voor ProFri-leden kunnen bieden.

Daar is bewust ruimte voor gemaakt: bij de ontvangst, tijdens de lunch en na afloop van het inhoudelijke programma.

Juist die verbinding tussen ondernemers, vereniging en partners is een belangrijk onderdeel van ProFri. Samen kennis delen, afspraken maken en waar mogelijk collectief voordeel organiseren.

Sven presenteert zijn plannen

Na de lunch presenteert Sven zijn plannen onder het motto Groeien, verbinden, versterken. Hij gaat in op de uitkomsten van de ledenenquête en laat zien hoe hij wil werken aan groei, meer ledenwaarde, sterkere verbinding met partners en formules, zichtbaarder vakmanschap en meer collectieve slagkracht.

Collectief voordeel wordt opnieuw zichtbaar bij energie

Vorige week hebben we opnieuw overleg gehad met COMCAM. Juist daar wordt heel concreet zichtbaar wat samenwerken kan opleveren.

Ondanks de forse stijging van de gasprijs kan COMCAM de leden die deelnemen aan de ProFri-bundel voor 2027 opnieuw een zeer scherp gastarief aanbieden, zelfs iets gunstiger dan het tarief dat voor dit jaar gold. Het piektarief voor elektriciteit ligt een fractie hoger en ook het daltarief stijgt iets, maar blijft nog altijd gunstig ten opzichte van veel andere aanbiedingen in de markt.

Voor sommige ProFri-leden wordt 2027 inmiddels het zesde jaar op rij waarin zij aantoonbaar gunstig zitten. Dat is mede mogelijk doordat COMCAM voor de ProFri-bundel langetermijnafspraken kan maken en gezamenlijk kan inkopen. Hier bewijst zich de kracht van het collectief.

Om 14.15 uur licht Pol van der Linde van COMCAM de tarieven en ontwikkelingen voor 2027 verder toe. Ook netcongestie, teruglevering, contracten en de energietransitie komen aan bod.

Maak je nog geen gebruik van COMCAM via ProFri? Dan kun je maandag rechtstreeks met de aanwezige medewerkers in gesprek. Er is nog ruimte binnen de ProFri-bundel. Ook na afloop van het programma is daarvoor gelegenheid.

Meld je alsnog aan

De ALV is bij uitstek het moment om mee te praten over de koers van je vereniging, collega-ondernemers te ontmoeten, onze partners te spreken en te horen wat ProFri de komende periode voor jou en de frituurbranche wil betekenen.

Nog niet aangemeld? Doe dat dan alsnog. We zien je graag maandag in Kamerik.

Naar aanmelden

 Afbeelding met impressie van de jaarvergadering 2023