Met ontsteltenis heeft ProFri kennis genomen van het overlijden van Wim van Laarhoven (62). Wim was met zijn familie eigenaar van Friet + in Baarle-Nassau. Zijn opa en zijn vader waren als frietbereiders vanaf 1966 al bekende namen in het dorp. Wim zette hun bedrijf, dat oorspronkelijk De Toerist heette, voort. Nadat Wim en zijn familie er even een tijdje tussenuit waren, kroop het bloed waar het niet gaan kon. In 2014 openden ze Friet +, dat zich met verse friet snel ontwikkelde tot een geliefde en populaire frituurspeciaalzaak in Baarle-Nassau en omgeving.

Frans van Rooij zond namens ProFri de volgende boodschap aan de familie en andere naasten: "We zijn uit het veld geslagen door het overlijden van Wim. Als friturist die trots was op zijn vak en zijn product, maar vooral ook als een zeer aimabel, geliefd en goedlachs mens hebben wij hem de afgelopen jaren leren kennen. Wim was vanaf het begin regelmatig aanwezig op de bijeenkomsten van onze vakvereniging. Altijd belangstellend, altijd benieuwd naar wat anderen te vertellen hadden. Wij kennen Wim als een zeer warme en betrokken man, iemand die je er graag, héél graag, bij hebt in je gelederen van vakgenoten. Hoewel het toeval was, is het veelzeggend dat Wim samen met Jens aan het woord kwam in de eerste uitgave van ons bondsvakblad Frituurwereld. De foto die bij het artikel stond, die willen wij graag lang in onze gedachten houden als herinnering aan een mooi mens."

 

ProFri - Foto Wim van Laarhoven

Zoeken