Bij de Restaria-vestiging in Geldrop richt vakvereniging ProFri komende week een modelcafetaria in. Bedoeling is richtlijnen om coronabesmetting te voorkomen hier maximaal tot hun recht te laten komen. Ook willen ProFri en Restaria inventariseren welke knelpunten ze eventueel tegenkomen.

Bij de inrichting van de modelcafetaria zullen de laatste richtlijnen van de overheid en het eigen basisprotocol van ProFri worden toegepast en getoetst. Nu al is in elk geval duidelijk dat het aantal zitplaatsen in het bedrijf (nu 85) terug zal moeten worden gebracht tot rond de 30. Dit om anderhalve meter onderlinge afstand te garanderen. Dit aantal komt toevallig overeen met het aantal personen dat per 1 juni binnen in de zaak mag verblijven.

Ervaringen
ProFri gaat de proefopstelling maken samen met het Restaria-formulemanagement en Jack Willemse, de eigenaar van de Geldropse Restaria. De vakvereniging zal zo snel mogelijk de indeling, gekozen oplossingen en ervaringen delen met de ProFri-leden.

Zoeken