Jouw vakvereniging sloeg de afgelopen tijd flink op de trom. Zo werd ProFri bestormd door media, nadat Het Financieel Dagblad een artikel publiceerde over de dalende trend van het aantal frituurzaken. Ook roerde ProFri zich, omdat het gemeentebestuur van Almere frituren officieel wilde bombarderen tot ongezond voedsel.
4 recente ProFri-nieuwtjes
1. Nieuwe pay-off voor ProFri
Tijdens de ledenvergadering op maandag 16 juni aanstaande presenteert ProFri zijn nieuwe pay-off. We lopen hiermee vooruit op een opfrisser van onze uitstraling. Het logo vernieuwden we al eerder, eind 2025 volgt ook de website. De ProFri-slogan moet uitdrukking geven aan passie, vakmanschap en gezamenlijkheid. Dit is de nieuwe pay-off: “Passie. Vakmanschap. Frituren. Wij zijn ProFri.”
2. Bestormd door de media
Eind april publiceerde Het Financieel Dagblad (FD) een uitgebreid artikel over de dalende tendens van het aantal cafetaria’s, snackbars en andere patat-friet speciaalzaken. Het aantal bedrijven daalt al sinds 1995 héél gestaag. Sinds corona en inflatie is een versnelling opgetreden. Het FD-artikel leidde tot een hausse aan aandacht in andere media, zoals EditieNL, De Telegraaf, Nieuws van de Dag en Een Vandaag.
3. Frituurverbod in Almere?
Het college van Almere lanceerde specifiek voor frituurkramen een apart beleid. Burgemeester en wethouders stelden de bereidingsmethode ‘frituren’ één op één gelijk met ongezond voedsel dat aangepakt moet worden, overigens zonder een deugdelijke onderbouwing. ProFri sprong in de bres, mede omdat wij vrezen dat meer gemeenten een voorbeeld aan Almere zouden kunnen nemen. We dienden een uitgebreide zienswijze in. Directeur Ubel Zuiderveld sprak de gemeenteraad toe. Eerder deze maand keerde een duidelijke raadsmeerderheid zich tégen het voorgenomen frituurverbod. Wordt vervolgd.
4. Afhankelijkheid van bestelplatfoms
Op verschillende manieren houdt ProFri de vinger aan de pols van de leidende bestelplatforms voor deliverymaaltijden. Zo pleitte ProFri bij waakhond ACM voor méér transparantie en duidelijker regels voor eerlijke handelspraktijken. De afhankelijkheid van de grootste platforms is enorm geworden. Met vakplatform Frituurwereld riep ProFri op tot deelname aan een universitair onderzoek. Dat moet meer zicht geven op de dominantie van Thuisbezorgd.nl en Uber Eats.
